DIP DE QUESO FETA ORGÁNICO con crudités de verduras

El queso feta es un queso más digestivo y menos inflamatorio ya que procede de la leche de oveja y cabra. ¡Disfrútalo en esta sencilla receta junto a verduras crudas que conservan todos los nutrientes!😀 

I N G R E D I E N T E S

Para 2 personas Fácil 20 minutos

• 200gr de queso feta • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra • ½ limón (ralladura y zumo) • 1 diente de ajo (opcional) • Tomillo u orégano • 4 hojas de cogollos de lechuga • 1 zanahoria grande • 4-6 tomates cherries • 1 rama de apio • 4-6 rabanitos

E L A B O R A C I Ó N

1. En una batidora, incorpora el diente de ajo pelado, 1/2 cucharadita de ralladura de limón, el zumo de limón, el aceite de oliva, y el queso feta. Tritura hasta obtener una crema emulsionada. Sirve en un cuenco y espolvorear a tomillo u orégano.

2. Pela, lava y corta en bastones medianos la zanahoria y el apio. Lava los tomates cherries, los rabanitos y las hojas de lechuga.

3. Dispón las verduras en el plato de servir y decora con rodajas de limón y hojas de apio.¡Disfruta!😋

I D E A S  Y  T I P S :

Puedes hacer esta receta Vegana añadiendo tofu en vez de queso de cabra. Otras de mis verduras favoritas para dipear son pimiento rojo, pepino o hojas de endivia.

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